We zijn uitgenodigd om kerst door te brengen met Ben & Netty, Pauline, Stuart en Hanna in de bach. De opdracht die wij krijgen is voor het toetje zorgen. Allerlei recepten spelen door ons hoofd, maar dat hoeft niet: het traditionele kersttoetje in Nieuw-Zeeland is Pavlova, een soort merengue-achtige taart die je zelf bekleed met geslagen slagroom en vers geplukte frambozen en bramen. Een dag voor kerst gaan we met met Pauline en Hanna naar een fruitgaard om een paar kilo bosvruchten te plukken, die we tijdens eerste kerstavond ruim aanbrengen op de Pavlova. We zijn best trots op onze creatie. En lekker is hij ook nog. Ook de dresscode is hier anders. Komen we in Nederland met kerst vaak op in een feestelijke jurk of een mooi jasje, hier is het volop zomer en geldt dat casual zomers de norm is. En dat is ook wel zo makkelijk als je tussen het barbecuen door (met zelf opgedoken St. Jacobs-schelpen en kreeften, want Pauline en Stuart zijn lid van een duikclub) gaat watervolleyballen, badmintonnen en waterglijbanen. Iedereen zorgt ervoor dat we ons meer dan welkom voelen en het is absoluut de beste plek op aarde waar we tijdens deze wereldreis kerst hadden kunnen vieren.
1 opmerking:
`Weet je wat zo leuk is, dat wij veel herkennen van het interieur daar in de Sounds. Vooral bbq'n op de veranda. Een kerstboom in de zomer is wennen geef mij onze lekkere koude winter maar. Pa heeft in de apenboom lichtslingers gemaakt en die laten we voorlopig hangen.
Een reactie posten